つけ麺屋「めん徳 二代目つじ田」@御茶ノ水

めさくさおいしいラーメン屋を見つけたので紹介。

ラーメンデータベース | めん徳 二代目つじ田 神田御茶ノ水店
ここは、僕がラーメンよりもつけ麺が美味しい思った初めての店です。

つぅのはですね。僕つけ麺好きじゃないんですよ。ラーメンより値段は高いし、出てくるのは遅いし、なんでわざわざ冷たい麺をスープにつけて食べる?どんぶりで出てくるのがラーメンだろうが。つけ麺なんて元は賄いだろ。認めん!という古典的な考え方。

最初にこの店に入ったときも迷わずラーメンを注文しました。が、店内に入るとほとんどの人がつけ麺を注文してるじゃん!この店がつけ麺メインな事は知っていたのですが、これだけの人がつけ麺を注文してるとなると気になる、ということで2回目は滅多に食べないつけ麺を注文したのです。

いやーこれは旨かった。軽く感動したし、食べれば食べるほどおいしく、麺たりねー!とか思ってしまいました。今までは船橋の「ラーメン一丁」、藤沢(代々木に引っ越したらしい)の「めじろ」、池袋の「中本」が俺の中での三大ラーメン屋だったけど、この3つに余裕で入れるくらいのクオリティ。麺にスープがうまいくらいにからんで、そのスープがどろどろ系なんだけど飽きずに食べれる。あとは「すだち」と「黒胡椒」(っつーとドラクエ3を思い出すんだけど)がスパイス的な役割を果している。こういう小物をそろえ過ぎて、結局決め手に欠けるラーメン屋も多いんだけど、この店は全然そんな心配なし。特にすだちは麺にガシガシかけるべし。

お茶の水はスノーボード用品と散髪しか用のない場所ですが、これからは行くのが楽しみです。